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| Wer sind wir? | Kontakt zu uns | ||||||||
| Sommer - Apfelsorten | Herbst - Apfelsorten | Winter - Apfelsorten | AGB'S | Impressum |
Sorte |
Reifezeit |
Frucht |
Befruchtersorten |
Jahreszeit |
Bemerkung / Alter |
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| 1 | Agathe-Apfel | Ende September bis Anfang Oktober, sofort eßbar; guter Kochapfel. | rote Schale; feine Säure +Aroma. | Boskoop, Cox, Maren Nissen. | Herbstapfel | Friesische Sorte vom Agathenhof in Klanxbüll; |
| 2 | Akerö | September | braunrote Schale, länglich, kantig, (schwedische Sorte) | Agathe Apfel, kleiner Süßer, Drelsdorfer, Inge von Klixbüll | Herbstapfel | (Schweden) |
| 3 |
Albarestival(R) Sortenschutz |
Genußreif ab Ende Oktober, haltbar bis Dezember | Schale gelbgrün, sonnenseits rot, Fleisch fest, saftig, wohlschmeckend | James Grieve, Jonagold, Boskoop, Holsteiner Cox | Winterapfel | . |
| 4 | Alkmene | Anfang -Mitte September, eßbar September - Ende November; fäulnisanfällig | Grüngelbe Schale, sonnenseits gestreift -karminrot; feine Säure, aromatisch. | Cox, Oldenburg, Goldparmäne u.a. | Herbstapfel | 1930 (Deutschland) |
| 5 | Alt Wimmersbüll | . | . | . | . | Regionalsorte |
| 6 | Ananasrenette | Mitte bis Ende Oktober, genußreif November bis Februar | Zitronengrün, später gelbe Fruchtschale; Fleisch fest, weißgelb, saftig, säuerlich | Cox, Oldenburg, Goldparmäne, Klarapfel u.a | Winterapfel | (Rheinland um 1820) |
| 7 | Arlet | Pflückreif ab Ende September, Genußreif von Oktober bis März | mittelgroß, Schale glatt, fettig, leuchtend rot; Fleisch fein, fest, sehr saftig, fein gewürzt | Berlepsch, Glockenapfel, Gloster, Jonathan | Winterapfel | 1984 (Schweiz) |
| 8 | Astramel | Genußreife ab August, 3 Wochen haltbar | mittelgroß, glatt, hellrot mit gelb, Fleisch gelbweiß, fest | alle frühen Sorten | Sommerapfel | gesunde Sorte |
| 9 | Ballerina Bolero Sortenschutz | Ende Oktober; Genußreife November bis Dezember | Hellgrüner Apfel mit goldgelbem Schimmer; Geschmack wie 'James Grieve' | Selbstfruchtbar; bei 2 Pflanzen jedoch verstärkter Fruchtansatz | Herbstapfel | 1960 (Kanada) |
| 10 | Ballerina Maypol Sorten schutz | Ende Oktober bis November | karminrote Blüte Anfang Mai, Frucht purpurrot, klein, für Saft, Gelee, Marmelade | Selbstfruchtbar; bei 2 Pflanzen jedoch verstärkter Fruchtansatz | Zierapfel | Zierapfel |
| 11 |
Ballerina Walz Sortenschutz |
Ende Oktober; Genußreife November bis Dezember | Dunkelrot-grüner Apfel; Fleisch mit wenig Säure und knackendes Fleisch | Selbstfruchtbar; bei 2 Pflanzen jedoch verstärkter Fruchtansatz | Winterapfel | . |
| 12 | Berlepsch | Anfang Oktober, genußreif ab November bis April (Kühllager), schrumpft leicht | Grünlichgelb mit roter Backe; Fleisch weiß, saftig, weinsäuerlich, hocharomatisch, sehr viel Vitamin C | Ananasrenette, Cox, Gelber Edelapfel, Goldparmäne, Jonathan, Klarapfel | Winterapfel | . |
| 13 | Berlepsch rot | Anfang Oktober, genußreif ab November bis April (Kühllager), schrumpft leicht | Grünlichgelbe Grundfarbe, Deckfarbe hellrot; Fleisch weiß, saftig, weinsäuerlich, hocharomatisch, sehr viel Vutamin C | Ananasrenette, Cox, Gelber Edelapfel, Goldparmäne, Jonathan, Klarapfel | Winterapfel | . |
| 14 | Berner Rosenapfel | Ende September bis Anfang Oktober; genußreif November bis Januar | Gelbgrüne Schale, trüb karmin-purpur; Fleisch grün-gelbweiß, saftig, süßsäuerlich | Ananasrenette, Cox, Goldparmäne, Jonathan, Klarapfel, Ontarioapfel u.a. | Winterapfel | . |
| 15 | Bodil Neergaard | Genußreife Dezember bis März | grüngelb – Flaschenapfel, guter Geschmack | . | Winterapfel | Alte Dänische Sorte |
| 16 | Boskoop, rot | Ab Mitte Oktober; Genußreife Januar bis März | Grünrote Schale, orangerot marmoriert; Fleisch gelblichweiß, saftig, säuerlich | Alkmene, Ananasrenette, Berlepsch, Cox, Dülmener, Oldenburg, Jonagold | Winterapfel | . |
| 17 | Boskoop, Schöner von | Ab Mitte Oktober; Genußreife Januar bis März | Schale grünlichgelb, orangerot marmoriert; Fleisch gelblichweiß, saftig, säuerlich | Alkmene, Ananasrenette, Berlepsch, Cox, Dülmener, Oldenburg, Jonagold | Winterapfel | (Holland 1856) |
| 18 | Braeburn | Pflückreif Anf. Oktober, Genussreif bis Februar | groß, glatt, glänzend, dunkelrot, Fleisch fest, saftig, süß, aromatisch | Goldparmäne, Berlepsch, Cox u.a. | Herbst/Winterapfel | |
| 19 | Bramley | Pflückreife Anfang Oktober, Genussreife November bis März | mittelgroß, Schale glatt, grüngelb m. breiten roten Streifen, aromatische Säure | ist uns zur Zeit leider nicht bekannt | Winterapfel | . |
| 20 | Burkhardts Netzrenette | September – Oktober – lagerfähig bis Jan./Feb | Schale graugrün, bei Vollreife gelb, süßsauer, wohlschmeckend, auch zum Backen | ist uns zur Zeit leider nicht bekannt | Winterapfel | . |
| 21 | Cousinot | Ende September bis Anfang Oktober; sofort eßbar; lagerfähig bis Dezember | Bauernapfel; gelbe Schale, sonnenseits dunkelrot flambiert | Agathe, Cox, Filippa, Holsteiner Cox u.a. | Herbstapfel | (16. Jhd) auch Weihnachtsapfel oder Bauernapfel genannt |
| 22 | Cox Orange Ottensen | Mitte September bis Anfang Oktober; eßbar ab Oktober bis März | Grüngelb, sonnenseits streifig karminrot; Fleisch gelb, knackig, saftig, aromatisch | Alkmene, Ballerina, Oldenburg, Goldparmäne, Ingrid Marie, James Grieve | Winterapfel | . |
| 23 | Danziger Kantapfel | Ende September, haltbar bis Ende November | mittelgroß, fettig, leichter Duft, Fleisch weiß, rot geadert, locker, saftig, süßweinig | Goldparmäne, Ontario, Berner Rosen, Croncels, Jonathan u.a | Herbstapfel | (Deutschland um 1800) |
| 24 | Deichskopp | Ende September, Genußreif ab Oktober | klein bis mittelgroß, rotgelb,saftig, fest, | Herbstapfel | Zufallssämling aus Niebüll (2000) | |
| 25 | Dellstedter Rinette | Zufallssämling | ||||
| 26 | Discovery | Mitte bis Ende August; eßbar sofort nach der Ernte bis September | Grüngelb, flächig karminrote Backen; weißlichgelbes Fleisch, knackig, aromatisch, | Alkmene, Cox, James Grieve u.a. | Sommerapfel | . |
| 27 | Dithmarscher Weinsaurer | Anfang Oktober | gelbe Frucht mit Roten streifen, gut zum Kochen | Agathe Apfel, kleiner Süßer, Drelsdorfer, Inge von Klixbüll | Herbstapfel | . |
| 28 | Double Green | Ende Oktober, lagerfähig | Schale grasgrün, später gelbgrün, sonnenseits rot, Fleisch süßsauer, saftig, zart | Royal Gala, Katija Balsgaard, Red Catamba | Herbst/Winterapfel | . |
| 29 | Dr. Seelig | November bis Februar | Grundfarbe gelbgrün, Deckfarbe sonnenseits hell – dkl.rot | ist uns zur Zeit leider nicht bekannt | Winterapfel | (19. Jahrhundert) |
| 30 | Drelsdorfer Rosenapfel | Anfang Oktober | rotbraun/gelbe Schale mit weißem Fleisch, leichte Säure | Agathe Apfel, kleiner Süßer, Inge von Klixbüll | Herbstapfel | . |
| 31 | Dülmener Herbstrosenapfel | Mitte bis Ende September; Genußreife September bis Dezember | Fettig, grün bis rötlichgelb; Fleisch mürbe, weißgelb, saftig, süßsauer, aromatisch | Cox, Oldenburg, Klarapfel u.a. | Herbstapfel | . |
| 32 | Edelborsdorfer | Genußreife ab November, haltbar bis März | Schale glatt, glänzend, hellgelb, Fleisch gelblichweiß, fein, saftig, zimtartig gewürzt | ist uns zur Zeit leider nicht bekannt | Winterapfel | . |
| 33 | Elstar | Ende September bis Anf. Oktober; genußreif von Ernte bis März; lagerfähig | Goldgelb mit leuchtend karminroter Deckfarbe; knackiges, aromatisches Fleisch | Cox, Gloster, James Grieve, Jonathan, Mantet u.a. | Winterapfel | . |
| 34 | Elstar rot | Ende September bis Anf. Oktober; genußreif von Ernte bis März; lagerfähig | grüngelb mit leuchtend karminroter Deckfarbe; knackiges, aromatisches Fleisch | Cox, Gloster, James Grieve, Jonathan, Mantet u.a. | Winterapfel | . |
| 35 | Filippa | Anfang bis Ende Oktober; Genußreife November bis Dezember | saftig, würzig, weinsauer, | Ingrid Marie, Stark Earliest u.a. | Herbst/Winterapfel | (Fünen 1877) In Dänemark sehr bekannte und gesunde Sorte, |
| 36 | Finkenwerder Herbstprince | Oktober, eßbar November bis März, lagerfähig bei genügend Luftfeuchtigkeit | Grüne, halbseitig rotgestreifte Schale, fest, aromatisch mit feiner Säure. | Cox, Elstar, Goldparmäne, James Grieve u.a. | Winterapfel | . |
| 37 | Finkenwerder Herbstprince rot | Oktober, eßbar November bis März, lagerfähig bei genügend Luftfeuchtigkeit | leuchtend rote Schale, fest, aromatisch mit feiner Säure | Cox, Elstar, Goldparmäne, James Grieve u.a. | Winterapfel | . |
| 38 | Franksenapfel | Pflückreife ab September, Genussreife November bis Januar | mittelgroß, goldgelb m. starker Rotfärbung, Fleisch saftig, aromatisch | wenig anfällig für Schorf u. Mehltau | Herbst/Winterapfel | |
| 39 | Fyns Zitronenapfel | . | . | . | . | dänische Sorte |
| 40 | Gartenmeister Simon | Pflückreif Anfang Oktober, Genußreif Mitte Oktober bis Januar | groß, kugelig, sonnenseits rötlich, Fleisch fest, saftig, süßsäuerlich | sehr gesunde Sorte | Herbstapfel | |
| 41 | Geheimrat Oldenburg | Anfang bis Mitte September; genußreif von September bis November | Grüngelb, gestreift, verwaschenes Rot; Fleisch fest weiß-grün, säuerlich | Ananasrenette, Cox, Gelber Edelapfel, Goldparmäne, James Grieve | Herbstapfel | Geisenheim 1897 |
| 42 | Gelber Berlepsch | Anfang Oktober, genußreif ab November bis April (Kühllager), schrumpft leicht | gelbgrün mit rötlicher Backe; Fleisch weiß, saftig, weinsäuerlich, hocharomatisch | Ananasrenette, Cox, gelber Edelapfel, Goldparmäne, Jonathan, Klarapfel | Winterapfel | . |
| 43 | Gelber Dickstiel | Ende September bis Mitte Oktober; sofort eßbar und lagerfähig bis Dezember. | Grüngelb marmorierte Schale; Fleisch weiß, schaumig, erfrischende Säure, würzig. | Cox, Goldparmäne, James Grieve, Jonathan, Karin Schneider u.a. | Herbstapfel | . |
| 44 | Gelber Edelapfel | : Ab Mitte September; Genußreife September bis Januar. | Schale grüngelb - hellorange; Fleisch gelb, saftig, weinsäuerlich, viel Vitamin C. | Ananasrenette, Cox, Goldparmäne, Klarapfel u.a. | Winterapfel | . |
| 45 | Gelber Legerader | ab Mitte Oktober, haltbar bis Dezember | : mittelgroß, Schale glatt, gelb, rot gepunktet, Fleisch fest, saftig, wohlschmeckend | Schleswiger Renette, Finkenwerder, Boskoop, | Herbstapfel | . |
| 46 | gelber Richard | Pflück u. Genußreife ab Oktober, haltbar bis Januar | mittelgroß, grüngelb, Sonnenseits rot gestreift, Fleisch, saftig, sehr aromatisch | . | Herbstapfel |
(Norddeutschland
1800 Jhd) |
| 47 | Georg Cave | Mitte Juli bis Mitte August, sofort eßbar, schlechte Lagerung | Grüngelblich, Deckfarbe rot gestreift; würziges Fleisch, hält länger als 'Klarapfel' | Ananasrenette, Cox, Goldparmäne, Ingrid, Ingol, Jamba, Jonathan u.a. | Sommerapfel | . |
| 48 | Gewürzluiken | Pflückreife bis Ende Oktober, Genussreife bis März | mittelgroß, glatt, etwas wachsig, Fleisch saftig, würzig, fruchtig | Goldparmäne, Berlepsch, Berner Rosen u.a. | Winterapfel | . |
| 49 | Glockenapfel | : Pflückreif bis Ende Oktober, Genußreife Dezember bis April; sehr gute Lagerfähigkeit | Grüngelb -, rote Backen; Fleisch weiß, fest, saftig, angenehm säuerliches Aroma | Ballerina, Cox, Goldparmäne, James, Jonagold, Klarapfel u.a. | Winterapfel | . |
| 50 | Gloria Mundi (Josephinenapfel) | Pflückreif Mitte Oktober, bis Mai lagerfähig | sehr groß, glatt, glänzend, grüngelb, Fleisch saftig, süß, | . | Winterapfel |
(1800)auch für raue Lagen, - Saft-, Küchen- u. Schaufrucht |
| 51 | Gloster | Mitte bis Ende Oktober, genußreif ab Weihnachten, im Naturlager bis Februar | Grundfarbe grün mit dkl. roter, flächiger Deckfarbe; Fleisch fest, säuerlich, saftig. | Gelber Edelapfel, Klarapfel u.a. | Winterapfel | . |
| 52 | Goldparmäne | Mitte September, eßreif Ende September bis Dezember | Grüngelb mit roten Streifen; Fleisch knackig (nussartig), aromatisch und süß. | : Alkmene, Ballerina, Berlepsch, Cox, Dülmener, Gelber Edel, Klarapfel | Winterapfel | . |
| 53 | Goldparmäne rot | Mitte September, eßreif September bis Dezember. | Grüngelb mit roter Deckfarbe, Fleisch knackig (nussartig), aromatisch und süß | : Alkmene, Ballerina, Berlepsch, Cox, Dülmener, Gelber Edelapfel, Ontario | Winterapfel | . |
| 54 | Goldrenette von Blenheim | ab Ende November genußreif, haltbar bis April | sehr große Frucht, grüngelb, später goldgelb, sonnenseits rot, saftig, feinwürzig | Berner Rosen, Cox, Croncels, gelber Edelapfel, McIntosh u.a. | Winterapfel | (England um 1800) |
| 55 | Grahams Jubiläumsapfel | Mitte September, eßbar ab Oktober bis Dezember. | Grüngelb mit roten Punkten; hellgelbes Fleisch, saftig, aromatisch, säuerlich. | Gloster, Laxtons Superb u.a. | Winterapfel | (England um 1880) |
| 56 | Grasteen | September - Oktober | mittelgroß, gelb, vom Baum essbar, saftig, schönes Aroma | Berlepsch, Cox, Oldenburg, Goldparmäne u.a. | Herbstapfel | |
| 57 | Grasteen rot | September - Oktober | mittelgroß, rot mit gelb, vom Baum essbar, saftig, schönes Aroma | Berlepsch, Cox, Oldenburg, Goldparmäne u.a. | Herbstapfel | |
| 58 | Gravensteiner | Ende August bis Mitte September; sofort eßbar | Gelbgrüne, weißes, sehr saftiges Fleisch, einzigartiges Aroma. | Ananasrenette, Berlepsch, Cox, Oldenburg, Goldparmäne, Ingrid, James | Herbstapfel | (Dänemark 17. Jhd.) |
| 59 | Gravensteiner rot | Ende August bis Mitte September; sofort eßbar | Gelbgrün, sonnenseits rot geflammt; Fleisch weiß, sehr saftig, einzigartiges Aroma | Ananasrenette, Berlepsch, Cox, Oldenburg, Goldparmäne, Ingrid, James | Herbstapfel | . |
| 60 | Grenzapfel | . | . | . | . |
Apfel von der Deutsch-Dänischen Grenze |
| 61 | Groninger Krone | Pflückreif Ende September, Genussreif ab November, haltbar bis Januar | mittelgroß, gelb m. roten Streifen, Fleisch gelb, saftig, guter kräftiger Geschmack | . | Herbst/Winterapfel |
sehr gesunde Sorte |
| 62 | Gul Kanzel | . | . | . | . | . |
| 63 | Hennstedter Rienette | . | . | . | . | . |
| 64 | Herrnhut, Schöner von | ab Ende September; Genußreife Oktober bis Februar. | Grüngelbe Schale, dunkelrot; weißgelbliches Fleisch, saftig, leicht säuerlich süß. | Goldparmäne u.a. | Winterapfel | . |
| 65 | Himbeerapfel von Holowaus | Genußreife ab November, bis Februar lagerfähig | mittelgroß, Schale grüngelb, sonnenseits rötlich gestreift, Fleisch fein, weiß, saftig | Gloster, Goldparmäne, Ingol, Ingrid, Jamba, James | Winterapfel | (Tschechien) |
| 66 | Hollands Bellefleur | Genußreife ab Dezember | mittelgroß, flachrund, glatt, glänzend, gelb mit rot, Fleisch saftig, würzig | . | Winterapfel |
sehr alte Sorte (1790) guter Pollenspender, sehr späte Blüte |
| 67 | Holsteiner Cox | Anfang Oktober; genußreif Ende Oktober bis März. | Grüngelbe Schale, sonnenseits schwach rot; weißes Fleisch, herzhaft, aromatisch | Gloster, Goldparmäne, Ingol, Ingrid, Jamba, James | Herbstapfel | (Eutin um 1900) |
| 68 | Horneburger Pfannkuchenapfel | Mitte Oktober, sofort verwertbar, lange lagerfähig, robust | Grün, vom Stiel her rot gestreift; Fleisch weiß, saftig, säuerlich, wenig Aroma | Cox, Glockenapfel, Gloster, Goldparmäne, Ingol, Ingrid Marie u.a. | Winterapfel | (Horneburg 19. Jhd.) |
| 69 | Inge von Klixbüll | Mitte September | violettrote Schale, helles Fleisch, fest, wohlschmeckend, flache Fruchtform | Agathe Apfel, kleiner Süßer, Drelsdorfer | Herbstapfel | . |
| 70 | Ingol | Mitte September bis Anfang Oktober; sofort bis Ende März verwertbar | Grün-grüngelb, geflammte karminrote Deckfarbe; Fleisch hell, angenehme Säure | Cox, Goldparmäne, Jamba, James Grieve u.a. | Herbst/Winterapfel | . |
| 71 | Ingrid Marie | Mitte bis Ende September, eßreif von Oktober bis März. | Gelbgrün, sonnenseits flächig dunkelrot; feine Säure, grüngelbes Fleisch, | Cox, Goldparmäne, James, Klarapfel, Laxtons, Mc Intosh, Ontario u.a. | Herbstapfel | . |
| 72 | Jacob Fischer | Anfang bis Mitte September, eßreif September bis November, begrenzt haltbar. | Goldgelb, sonnenseits leuchtend rot; Fleisch locker, grobzellig, saftig, weinsauer | Ananasapfel, Ballerina, Goldparmäne, Jonared u.a. | Herbstapfel | . |
| 73 | Jacob Lebel | Genußreif ab Oktober, Lagerfähigkeit bis Dezember, auch im Keller. | Gelblichgrün, kurz rot gestreift; Fleisch weiß, locker, saftig, wohlschmeckend. | Berlepsch, Cox, Jonagold, Klarapfel, Ontarioapfel u.a. | Herbstapfel | (Frankreich 1825) |
| 74 | Jamba | Pflückreif ab Mitte August, eßreif sofort bis Oktober, begrenzt lagerfähig. | Gelbgrün, sonnenseits bis leuchtend rot; Fleisch knackig, grün, saftig, säuerlich. | Ananasrenette, Cox, Ingol, Ingrid, James Grieve u.a. | Herbstapfel | . |
| 75 | James Grieve | Mitte August bis Anfang September, sofort eßbar, kurze Lagerfähigkeit. | Glatte grüngelbe, rot gestreifte Haut; Fleisch weiß, saftig, säuerlich, später weich | Ananasrenette, Cox, Dülmener, Oldenburg, Goldparmäne, Ingrid, u.a. | Herbstapfel | . |
| 76 | Jan Steen | Pflückreife Mitte Oktober, Genussreife November bis Januar | mittelgroß, grüngelb m. rot, Geschmack wie Cox | ist uns zur Zeit leider nicht bekannt | Herbst/Winterapfel | |
| 77 | Jonagold | Anfang bis Ende Oktober, öfter Pflücken nötig, genußreif Ende Oktober - Mai. | Grüngelb, sonnenseits streifig karminrot; Fleisch gelblich, süßsaftig, aromatisch | Cox, Discovery, Gloster, Ingol, Jonagold, Jonathan, Laxtons, Spartan u.a. | Winterapfel | |
| 78 | Jonared | Anfang bis Ende Oktober, Genußreife Ende Oktober bis März. | Karminrot, sonst wie 'Jonagold' | Cox, Discovery, Elstar, Ingol, Jonagold, Jonathan, Laxtons, Spartan u.a. | Winterapfel | . |
| 79 | Jonathan | Ende September bis Anfang Oktober, eßbar November bis Mai, gut lagerfähig | Grüngelb, sonnenseits dunkelrot; Fleisch weiß, fest, säuerlich, schwaches Aroma. | Ballerina, Berlepsch, Cox, Goldparmäne u.a. | Winterapfel | . |
| 80 | Kaiser Wilhelm | Anfang bis Mitte Oktober, eßbar Ende November bis Februar; gut lagerfähig | Grüngelbe Schale, sonnenseits flächig rot; weißgrünes Fleisch, säuerlich-süß | Cox, Goldparmäne, Klarapfel, Ontarioapfel u.a. | Winterapfel | (Solingen 1841) |
| 81 | Kanadarenette | Pflückreif ab Ende Oktober; genußreif Dezember bis März bei Kellerlageru | Stumpfe grünlich-gelbe Schale; Fleisch grün-weiß, süßweinig, edelaromatisch | Ananasrenette, Ballerina, Cox, Finkenwerder, Ontario | Winterapfel | . |
| 82 | Kantil Sinap | Baumreif bis Ende Oktober, Genußreif bis März | mittelgroß, gelb – rötlich, Fleisch weiß, sehr saftig, angenehmer Geschmack | . | Winterapfel |
alte Sorte(1800) von der Insel Krim, sehr gesund und Windfest |
| 83 | Karin Schneider | Ende Oktober; Genußreife: November bis Januar. | dkl. rote Schale; reichtragend; Fleisch saftig, wohlschmeckend | Cox, Goldparmäne, James Grieve, Laxtons, Mc Intosh, Ontarioapfel | Herbstapfel | . |
| 84 | Kasseler Renette | Pflückreif Mitte Oktober, Genussreif ab Februar, haltbar bis Juni | mittelgroß, glatt, glänzend grün – gelb, Fleisch gelb, fest, saftig, stark säuerlich | . | Winterapfel |
auch für feuchte Standorte, sehr Trockenverträglich, große Samen, |
| 85 | Katija Balsgaard | Oktober – lagerfähig bis Februar | dunkelrote Schale, fest, knackig, süß-säuerliches Aroma | Royal Gala, Double Green, Red Catamba und andere | Winterapfel | . |
| 86 | Klanxbüller | September - Oktober, begrenzt lagerfähig | klein - mittelgroß, gelbgrün mit roten Streifen über der ganzen Frucht, Fleisch weiß, locker, mürbe, saftig, mäsige Säure | . | Herbstapfel |
Zufallssämling vom Friedhof in Klanxbüll / Nordfriesland |
| 87 | Klarapfel | Ende Juli bis Anfang August, sofort eßbar, nicht lagerfähig | Grünlich-gelblichweiße Schale; weißes, lockeres Fleisch, säuerlich, bald mehlig | Ananas, Cox, Dülmener, Finkenwerder, Goldparmäne, James, Jonathan | Sommerapfel | . |
| 88 | kleiner Süßer | Anfang September | gelbe Schale mit roter Backe, keine Fruchtsäure, süßer Apfel, wohlschmeckend | Agathe Apfel, Schleswiger Renette, Maren Nissen, Akerö | Sommerapfel | . |
| 89 | Korbiniansapfel | Genußreif von November bis Mai | Grundfarbe goldgelb, Deckfarbe orange rot, Fleisch fein, würzig, saftig | . | Winterapfel |
wenig Krankheitsanfällig (1944) |
| 90 | Krügers Dickstiel | ab November bis Februar | grün, graubraun bereift, Tafel- u. Wirtschaftsapfel | ist uns zur Zeit leider nicht bekannt | Winterapfel | . |
| 91 | Langsüßer | Plückreif September, Genußreif von September bis November | große Frucht, Schale glatt, gelbgrün, später rot; Fleisch weiß, fest, saftig, süßsauer | Herbstapfel | braucht Feuchtigkeit u. Wärme | |
| 92 | Laxtons Superb | Pflückreif Anfang Oktober, eßreif Ende Oktober bis März, auch Lager im Keller | Grüne Schale, sonnenseits bläulich bis trüb rot; Fleisch weiß, fest, saftig, süßsauer | Cox, Finkenwerder, Goldparmäne, James Grieve | Winterapfel | . |
| 93 | Lindholmer Friesenapfel | früh, Anfang September | rötlich gelbe Schale, rötliches weißes Fleisch, säuerlich, eignet sich zum einfrieren | Agathe Apfel, kleiner Süßer, Drelsdorfer, Inge von Klixbüll | Sommerapfel | . |
| 94 | Magdalemer | Genußreif von Oktober bis Januar | mittelgroß, grüngelb, saftig, aromatisch | . | Herbstapfel | alte Dänische Sorte |
| 95 | Magdalemer rot | Genußreife von Oktober bis Januar | mittelgroß, gelb – rot, saftig, aromatisch | . | Herbstapfel | alte Dänische Sorte |
| 96 | Magna Glauca | . | . | . | . | . |
| 97 | Mantet | Ende Juli bis Mitte August, sofort genußreif, geringe Lagerfähigkeit | Schale gelbgrün, sonnenseits orangerot; Fleisch gelblichweiß, saftig, aromatisch | Cox, James Grieve u.a. | Sommerapfel | . |
| 98 | Maren Nissen | September bis Oktober; bei der Lagerung abfallender Geschmack | Hellgelbe Schale, Deckfarbe rot; Fleisch weiß, saftig, mild, würzig; dänische Sorte. | Berlepsch, Cousinot, Cox, Nonnetitte fra Als u.a. | Herbstapfel | . |
| 99 | Martini | Anfang bis Mitte Oktober; Genußreife Januar bis April; gute Haltbarkeit im Keller | Grünlichgelb, sonnenseits rot-gestreift; fest, angenehmer säuerlicher Geschmack | Glockenapfel, Goldparmäne, James Grieve, Jonathan, Klarapfel | Winterapfel | . |
| 100 | Mautzenapfel | Oktober, Genußreife November bis März | gelblichgrüne Schale, sonnenseits hellkarminrot; Fleisch saftig, säuerlich | Ballerina, Goldparmäne, James Grieve, Jonathan, u.a. | Winterapfel | . |
| 101 | Mc. Intosh - Rogers | Mitte bis Ende September, eßreif sofort bis März; problemlose Lagerung | Grün, gestreift-flächig lilarote Schale; Fleisch weiß, saftig, knackig, gutes Aroma | Cox, Finkenwerder, Gelber Edelapfel, James Grieve, Jonathan, Klarapfel | Herbstapfel | . |
| 102 | Melrose | Genußreife ab November, haltbar bis März | mittelgroß, bläulichrot, Fleisch gelblich, saftig, aromatisch | James Grieve, Alkmene, Cox, Gloster, Laxtons u.a | Winterapfel | |
| 103 | Mildstedter Apfel | . | . | . | . | |
| 104 | Minister von Hammerstein | Genußreife ab Dezember, haltbar bis März | groß, platt, grüngelb, Fleisch gelblich – lachs, sehr saftreich, wohlschmeckend | Ananasrenette, Berner Rosen, Croncels, Cox, Jonathan, Oldenburg u.a. | Winterapfel | |
| 105 | Morgenduft Sortenschutz | Baumreife Ende Oktober, Genussreife ab Dezember bis Juni | mittelgroß, gebgrün, sonnenseits rot, Fleisch fest, saftig, | . | Winterapfel | für wärmeren Sandort (1820) |
| 106 | Mutzu | Plückreif Mitte Oktober, Genußreif ab November bis März | mittelgroße Frucht, grüngelb, glatt, etwas fettig; Fleisch weiß, fein, saftig, | Winterapfel | hoher Zuckergehalt, bittermandelähnlich Geschmack | |
| 107 | Nasenapfel | . | . | . | . | |
| 108 | Nathusius Taubenapfel | Genußreife ab November, haltbar bis März | mittelgroß, grüngelb, fettig, Fleisch weiß, fein, saftig, Bittermandel - Geschmack | ist uns zur Zeit leider nicht bekannt | Winterapfel | . |
| 109 | Newton Pepping | Genußreife ab Januar, haltbar bis April | groß, grüngelb, etwas fettig, Fleisch gelblich, fein, zart, saftig, edel gewürzt | : Berlepsch, Cox, Goldparmäne u.a. | Winterapfel | . |
| 110 | Noir de Vitry | Genußreif ab Oktober, haltbar bis Februar | groß, dunkelrot, blau bereift, Fleisch fest, saftig, wohlschmeckend | ist uns zur Zeit leider nicht bekannt | Winterapfel | . |
| 111 | Nonnetitte fra Als | Ende Oktober; Genußreife Dezember bis Januar | feiner Speise- und Kochapfel | Discovery, Glockenapfel, Gloster, Goldparmäne, Gravensteiner, James | Winterapfel | Dänische alte Flaschenapfelsorte |
| 112 | Nordgold | Anfang November, genußreif Dezember bis April | goldgelb, hochrund, saftig, knackig, süß | Discovery, Glockenapfel, Gloster, Goldparmäne, Gravensteiner, James | Winterapfel | Norddeutscher Ersatz für Golden Delicius |
| 113 | Oberdiekrenette | Anfang Oktober, Genussreif von Januar bis März | mittelgroß, gelbgrün, Sonnenseits trüborange, Fleisch weiß, süßsäuerlich, | . | Winterapfel | |
| 114 | Ontarioapfel | Mitte bis Ende Oktober, genußreif Dezember bis Mai, gut haltbar im Naturlager. | Schale grüngelb - orangerot, Fleisch weiß, saftig, wenig Aroma, viel Vitamin-C. | Berlepsch, Cox, Oldenburg, gelber Edel, Goldparmäne, James, Jonathan, | Winterapfel | (Amerika 1820) |
| 115 | Pannemanns Tafelapfel | Pflückreife im Oktober, Genussreif bis Dezember | mittelgroß, gelb mit leicht roter Deckfarbe, Fleisch locker, saftig, süß m. Aroma | . | Herbstapfel | sehr gesunde Sorte |
| 116 | Paula Red | . | . | . | . | |
| 117 | Peperapfel (Muskatrenette) | Genussreife von November bis März | mittelgroß, Schale glatt, trocken, grüngelb, rot gestreift, Fleisch fein, saftig, gewürzt, feine Säure | . | Winterapfel | (1670) |
| 118 | Petersilienapfel | . | . | . | . | |
| 119 | Pigeon hvid Sommer | . | . | . | Sommerapfel | |
| 120 | Pigeon ilröd | . | . | . | Herbstapfel / Weihnachtsapfel | |
| 121 | Pigeon rot Winter | Genussreife ab Dezember | mittelgroß, glatt, etwas fettig, gelbgrün; Fleisch weiß, fein, saftig, edel gewürzt | . | Winterapfel | . |
| 122 | Pilot Sortenschutz | Genußreif ab Februar, haltbar bis Mai/Juni | mittelgroß, leuchtend orangerot, Fleisch fest, spritzig, knackig | Elstar, Gloster, Melrose, Pinova u.a. | Winterapfel | . |
| 123 | Piros Sortenschutz | Genußreife ab Ende Juli, haltbar bis August ( 3 Wochen) | mittelgroß, gelb mit leucht. roten Streifen, Fleisch knackig, fest, lecker | James Grieve, Melrose, Summerred u.a. | Sommerapfel | . |
| 124 | Pohorka | Pflückreif Anfang Oktober, Genussreif ab Dezember, haltbar bis Juni | sehr groß, flach Bauchig, orange-rot geflammt, Fleisch saftig, süßsauer | sehr gutes Aroma, wenig krankheitsanfällig | Winterapfel | |
| 125 | Prince Albrecht | Ende September bis Mitte Oktober; genußreif Oktober bis Januar. | Grüngelb, Deckfarbe hellkarmin-trübrot; Fleisch grünweiß, locker, saftig, säuerlich. | Elstar, Gloster, Goldparmäne u.a. | Winterapfel | (Deutschland 1856) |
| 126 | Princesse Nobel | Genußreife ab Ende Oktober, haltbar bis Februar | klein, grüngelb, Sonnenseits rot, duftend, Fleisch gelblich, zart, saftig, zimtartig | ist uns zur Zeit leider nicht bekannt | Winterapfel | . |
| 127 | Prof. Paulsen | Wenn er vom Baum fällt | Wie ein Apfel halt so ist (rund und lecker). | Konnte uns Prof. Paulsen nicht genau sagen. | Herbstapfel | . |
| 128 |
Reandra Sortenschutz |
Genußreife ab Oktober, haltbar bis Februar | mittelgroß, kräftig rot auf gelber Schale, Fleisch sehr saftig, knackig, aromatisch | James Grieve, Pilot, Pinova, Piros u.a. | Winterapfel | . |
| 129 | Red Catamba | Mitte Oktober, bis März lagerfähig | leuchtend rote Schale, festes saftiges Fruchtfleisch, erlesener Geschmack | Royal Gala, Double Green, Katija Balsgaard und andere | Winterapfel | . |
| 130 | Remo Sortenschutz | September - Oktober | mittelgroß, weinrot, Fleisch säuerlich | Retina, Rewena | Herbstapfel | . |
| 131 | Resi Sortenschutz | Mitte Oktober, bis März lagerfähig | mittelgroß, kräftig rot auf gelber Schale, Fleisch sehr saftig, knackig, aromatisch | James Grieve, Pilot, Pinova, Piros u.a. | Winterapfel | . |
| 132 | Retina Sortenschutz | Genußreife ab Anfang September, haltbar bis Oktober | mittelgroß, dkl.rot auf gelber Schale, Fleisch saftig, angenehm süß - säuerlich | Reandra, James Grieve, Piros, Rewena u.a. | Sommerapfel | . |
| 133 | Rewena Sortenschutz | Genußreife ab November bis Februar | mittelgroß, flächig rotbackig, Fleisch saftig, säuerlich süß, aromatisch | RE Sorten, James Grieve, Idared, Pilot | Winterapfel | . |
| 134 | Rheinischer Winterrambour | Plückreif Mitte Oktober, Genußreif ab Dezember | Frucht sehr groß, glatt, hellgrün - gelb, rot gestreift; Fleisch gelblichweiß, etwas grob, kräftiger Duft | Winterapfel | ||
| 135 | Ribstons Pepping | Mitte bis Ende September; Genußreife November bis März im Naturlager. | Trüb gelbgrün später bräunlichrote Schale; gelbliche saftiges Fleisch, milde Säure. | Berlepsch, Cox, Goldparmäne u.a. | Winterapfel | (England 17. Jhd.) |
| 136 | Roter Ananasapfel | Pflückreif bis Ende Oktober, Genußreif November bis Februar | Frucht hellgrün, später rote Schale, Fleisch fest, weißgelb, saftig, säuerlich | Cox, Oldenburg, Goldparmäne, Klarapfel u.a. | Winterapfel | |
| 137 | rote Bischofsmütze | Oktober - November | mittelgroß, hochgebaut, hellgelb mit roten Streifen, Fleisch saftig, erfrischend, | . | Herbstapfel |
alte Norddeutsche Sorte (1805) guter Ess, Koch, Back, Dörr. Mostapfel |
| 138 | Roter Bellefleur | Genussreif ab Dezember, haltbar bis Mai, Früchte sturmfest | mittelgroß, unregelmäßig, gelb, sonnenseits rot, Fleisch weiß, saftig, süßwürzig | . | Winterapfel |
Herkunft: sehr alte Sorte, 1760 beschrieben |
| 139 | Roter Eiserapfel | Pflückreif Ende Oktober, Genussreif Dezember bis Juli | mittelgroß, hellgrün, sonnenseits bläulich braunrot, Fleisch fest, saftig, aromatisch | . | Winterapfel |
Um 1500 in Deutschland gefunden |
| 140 | roter Kanel | . | . | . | . | |
| 141 | Roter Sommercalville | Genußreife ab Mitte August, haltbar bis Anfang September | mittelgroß, bereift, glatt, hellgelb, bei Reife rot, Fleisch weiß, fein, saftig, | ist uns zur Zeit leider nicht bekannt | Sommerapfel | . |
| 142 | Roter Wildapfel (Hingst) | . | . | . | . | . |
| 143 | Roter Wintercalville | Genußreif ab November, haltbar bis Januar | mittelgroß, glatt, bereift, gelb, zur Reife dkl.rot, Fleisch weiß, fein, locker, gewürzt | ist uns zur Zeit leider nicht bekannt | Herbst/ Winterapfel | . |
| 144 | Rotfranche | ab Oktober, haltbar bis Dezember – sehr guter Tafelapfel | mittelgroß, glatt, gelb, sonnenseits kräftig rot, Fleisch weiß, fest, kräftig gewürzt | . | Herbstapfel | |
| 145 | Royal Gala | Mitte Oktober, Lagerfähig | leuchtend rote Schale, ausgewogenes Aroma, wohlschmeckend | Katija Balsgaard, Double Green, Red Catamba u.a. | Herbstapfel | . |
| 146 | Rubinnette Sortenschutz | Genußreife ab Mitte Oktober, haltbar bis Januar | mittelgroß, leuchtend rot, gestreift, Fleisch gelblich, knackig, gutes Aroma | Cox, Klarapfel, Alkmene | Herbst/ Winterapfel | . |
| 147 | San Jacinto | Ende August Pflückreif, Genußreif bis September | Frucht mittelgroß, rot gestreift, Fleisch weiß, saftig, leichte Würze | Sommerapfel | sehr fruchtbare Sorte | |
| 148 | Schafsnase | Anfang bis Mitte Oktober, windfest bis zur Reife | groß, kantig, bei reife goldgelb, Fleisch fest, saftig, bleibt weiß | . | Herbstapfel |
nicht als Tafelobst geeignet – sehr gut für Most |
| 149 | Schleswiger Renette | Anfang bis Ende Oktober, sofort bis Ende Dezember genußreif | Grüngelblich-zitronengelb, fettige Schale; guter Koch- und Backapfel | Berner Rosenapfel, Cousinot, Cox, Filippa u.a. | Herbstapfel | (Schleswig Holstein 1900) |
| 150 | Schriftland | . | . | . | . | |
| 151 | Sestermühler Zitronenapfel | Anfang bis Mitte Oktober, genußreif sofort bis Ende November. | Größer als 'Schleswiger Renette' sonst gleich; guter Koch- und Back u. Tafelapfel, aromatisch | Berner Rosen, Cousinot, Cox, gelber Edelapfel u.a. | Herbstapfel | . |
| 152 | Signe Tillisch | ab Ende September – 8 Wochen genussreif | groß, glatt, fettend, gelb, Fleisch cremegelb, saftig, sehr aromatisch | Alkmene, Croncels, Cox, Discovery | Herbstapfel | (Jütland 1866) |
| 153 | Sommerscheide | . | . | . | . | |
| 154 | Spartan | Ende September bis Anfang Oktober; genußreif November bis spätestens März | Olivgrün bis später braunrot; Fleisch weißlich, mäßig saftig, süß schmeckend | Cox, Glockenapfel, Goldparmäne, James Grieve, Jonathan u.a. | Winterapfel | . |
| 155 | Stahls Winterprinz | Genußreife ab Dezember, haltbar bis Ende März | mittelgroß, grüngelb, Sonnenseits rot gestreift, Fleisch grünlich, fein, saftig, würzig | leider bei uns noch nicht bekannt | Winterapfel | . |
| 156 | Stark Earliest | Mitte Juli, vor 'Klarapfel'; sofort eßbar, kaum lagerfähig, ungleichmäßig reifend. | Weißgelbe Schale, gestreift-flächig rot; weißes, süßsäuerliches Fleisch | Glockenapfel, Goldparmäne u.a. | Sommerapfel | . |
| 157 | Sternrenette | Pflückreife Anfang Oktober, Genussreife Oktober bis Januar | mittelgroß, glatt, gelb- dunkelrot, Fleisch weiß, oft rötlich, süßsauer | Cox, James, Klarapfel, Ontario u.a. | Winterapfel |
(Rheinland 18. Jahrh.)
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| 158 | Stina Lohmann | Genußreife ab Januar, haltbar bis Juli | groß, gelb m. roten Streifen, Fleisch fest, saftig, wohlschmeckend | Agathe Apfel, kleiner Süßer, Drelsdorfer, Inge von Klixbüll u.a. | Winterapfel | (Kellinghusen um 1800) |
| 159 | Supermanga | Pflückreif Mitte Oktober, Genußreif bis Februar | sehr g roße Frucht, Schale glatt, leuchtend rot; Fleisch gelblich weiß, mittelfest, saftig, duftend | Herbst / Winterapfel | ||
| 160 | Sugar Loaf | . | . | . | . | . |
| 161 | Suislepper | Genussreif ab Mitte August – Sehr guter früher Tafelapfel | mittelgroß, rotgelb, sehr gut im Geschmack | . | Sommerapfel |
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| 162 | Summerred | Anfang September, genußreif sofort bis Anfang Oktober, lagerfähig. | Grüngelbe Schale, flächig-leuchtend-rot; Fleisch weiß, saftig, wohlschmeckend. | Alkmene, Ballerina, Cox, James Grieve u.a. | Sommerapfel | . |
| 163 | Sylvia | Genußreife ab Mitte August | intensiver Apfelgeschmack | ist uns zur Zeit leider nicht bekannt | Sommerapfel | . |
| 164 | Tiefblüte | ab Oktober, haltbar bis April | ungleichmäßig gebaut, hellgelb, sonnenseits gerötet, sehr alte Sorte | . | Winterapfel | Sehr guter Tafel- u. Wirtschaftsapfel |
| 165 | Tönnes | Genußreif bis Anfang Mai | mittelgroß, gelb m. roter Sonnenseite | . | Winterapfel | . |
| 166 | Transparent von Croncels | Genußreife von September bis Oktober | groß, gelb-weiß, etwas fettig, Fleisch weiß, saftig, süßlich, weinsäuerlich | Ananasrenette, Berner Rosen, Cox, Goldparmäne, James Grieve, | Herbstapfel | (Frankreich, 1869) |
| 167 | Tydemanns Early | August - September | mittelgroß, hellrot, Fleisch saftig, leicht säuerlich | Cox, James, Jonathan u.a. | Sommerapfel | . |
| 168 | Weigelts Zinstaler | Oktober - November | klein bis mittelgroß, dunkel braunrot, süß, sehr aromatisch | . | Herbstapfel | (um 1800) |
| 169 | Weinsaurer | Zufallssämling | ||||
| 170 | Wester Wan | Zufallssämling | ||||
| 171 | Weißer Musapfel | Zufallssämling | ||||
| 172 | Weißer Winterkalvill | Pflückreife ab Oktober, Genussreif ab Dezember bis April | groß bis sehr groß, wachsig, gelb, Fleisch weiß, locker, aromatisch, erdbeerartig | Ananasrenette, Cox, gelber Bellefeur u.a. | Winterapfel | |
| 173 | Wintergravensteiner | Genußreife ab November, haltbar bis April | mittelgroß, glatt, etwas fettig, gelb, etwas gerötet, Fleisch gelblich, fein, saftig, | Ananasrenette, Berner Rosen, Croncels, Cox, Goldparmäne, James u.a. | Winterapfel | . |
| 174 | Winterrambur, Rheinischer | Pflückreife Anfang Oktober, bis Februar genussreif | mittelgroß – groß, glatt, gelbgrün, Deckfarbe braunrot, Fleisch weiß, fest, saftig, | Goldparmäne, Gloster, Ontario, James Grieve, Berlepsch u.a. | Winterapfel | |
| 175 | Wohlschmecker von Kirchwerder | Pflück u. Genußreif ab Mitte August | Frucht mittelgroß, gelb, sonnenseits rot; Fleisch fest, weiß-gelblich, knackig, saftig, | Ontario | Sommerapfel | schlecht lagerfähig, duftet nach Banane |
| 176 | Zwiebelborsdorfer | |||||
| 177 | Zabergäurenette | Pflückreif bis Mitte Oktober, Genussreif November bis März | groß, goldgelb, sonnenseits weinrot, Fleisch saftig, lecker, süßsäuerlich | Winterapfel |
